您好,欢迎来到桃子龙虾网!咨询:1咨询热线:1
您的当前位置:首页 > 养殖前景>养小龙虾还赚钱吗?市场前景怎么样?

养小龙虾还赚钱吗?市场前景怎么样?

日期:2018-6-16 0:12:05浏览量:9

    小龙虾早以成为人们喜爱的美味佳肴,每到小龙虾大量上市的季节,家庭、饭店都常常以小龙虾为主打菜、招牌菜。在欧洲人们对小龙虾的美食消费达到了狂热的程度,尤其北欧的瑞典最为典型,瑞典每年8月的头三周内举国上下都要欢庆龙虾节,仅瑞典一年就要消费小龙虾15000-20000吨,整个欧洲市场的年消费量也在60000-80000吨,欧美市场小龙虾的年需求量约在120000-160000吨。
    近年来,小龙虾一直市场火爆,价格攀升,供不应求,开发前景广阔。下面我们就来分析一下小龙虾养殖的前景如何。
    一、养殖前景
    克氏原螯虾对环境的适应性较强,病害少,耐低氧,能在池塘、河沟、湖泊、稻田、沼泽地等水体中生长繁殖,而且能较长时间离水或穴居,对不良环境的耐受力很强,运输方便,运输成活率高。这是其他虾类所无法比拟的。同时,克氏原螯虾苗种易繁育,可自繁自育,不需复杂的设备,技术简便,饲料易解决,适宜人工养殖。一般池塘精养每亩产量在400公斤、利润在1600元以上。
    二、市场前景目前,克氏原螯虾人工养殖量少,主要靠天然捕捞应市,其自然资源远远满足不了国际国内市场消费需求。欧美国家是克氏原螯虾的主要消费国,在美国该虾不仅是重要的食用虾类,而且是垂钓的重要饵料,年消费量6~8万吨,自给能力不足1/3。欧盟和美国每年从中国进口螯虾量达2万吨。瑞典更是螯虾的狂热消费国。每年瑞典举行为期3周的螯虾节,全国上下不仅吃螯虾,而且人们在餐具、衣服上绘制螯虾图案,情景十分隆重,瑞典每年进口克氏原螯虾就达5~10万吨。西欧市场一年消费克氏原螯虾6~8万吨,而西欧自给能力仅占总消费量的20%。
    近年来,国内克氏原螯虾消费量猛增,已成为城乡大部分家庭的家常菜肴。在武汉、南京、上海、常州、无锡、苏州、淮安、合肥等大中城市,一年消费量都在万吨以上。这些大中城市,一个晚上全市饭店、大排档的克氏原螯虾销售量在1.5万公斤左右。据有关资料介绍,在合肥每晚能卖出150公斤螯虾以上的饭店和排档有30余家;每晚卖50公斤的有100多家;每晚卖10~20公斤的小摊档则数不胜数。南京市每年6~9月份,日消费螯虾达70~80吨。从目前消费水平看,国内外市场克氏螯虾缺口极大,发展人工养殖大有“钱”途。
    进入本世纪以来,小龙虾养殖发展迅猛,消费市场持续放大,产业链不断延伸,逐步形成了集“苗种繁育、健康养殖、加工出口、餐饮物流、节庆文化”于一体的产业链条。特别是“十二五”以来,由于有较高的经济效益、广阔的市场前景、良好的发展态势,很多地区将小龙虾产业作为地方特色主导产业进行打造,小龙虾产业化步伐进一步加快、产业发展水平进一步提升,在培育地方经济增长新动能、推进渔业供给侧结构性改革、促进渔业增效和渔民增收过程中发挥了重要作用。

Copyright © 2018 www.gy95.com.cn 网站地图  版权所有 All Rights Reserved. ICP备********号 咨询电话/微信:1